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「低醣」飲食逆轉「糖尿病」,第一天就見效!「低醣」比「低脂」重要的七大關鍵!

台灣大小事 2018-01-14 檢舉

醣類即為碳水化合物,經多項研究證實,碳水化合物攝取過多對健康有極大的傷害,而在控制體重與多項疾病上,「低醣」飲食比「低脂」飲食的效果要來得好。精製澱粉與糖是低醣飲食尤須避免的兩大類食品。

有下列疾病者尤應遵循低醣飲食

過胖

 

第二型糖尿病

 

代謝症候群

 

七個「低醣」飲食比「低脂」還重要的原因

輕鬆控制熱量

低脂飲食常常必須計算熱量,但低醣飲食卻不然。低醣飲食有抑制食慾的效果,吃得飽,又不容易過量,能達到降低熱量攝取的結果。實驗證實,攝取低醣飲食不必費心計算食物的份量,只要確認食物的碳水化合物含量低,便可放心地吃。

 

減重效果更好

許多研究發現,低醣飲食有助大量燃燒腹部脂肪,換言之,攝取低醣飲食有助於減少內臟脂肪,而內臟脂肪正與糖尿病和心血管疾病息息相關。

 

降低三酸甘油脂

研究證實,低脂飲食對三酸甘油脂不是完全沒影響,就是只能降下微量。反之,低醣飲食卻能有效降低三酸甘油脂。

 

增加高密度脂蛋白( HDL

高密度脂蛋白是「好膽固醇」,是防止心臟疾病的關鍵之一。低醣飲食有助提升體內的好膽固醇濃度。低脂飲食在某些情況下反而會降低好膽固醇。

 

改善低密度脂蛋白( LDL)的型態

低密度脂蛋白即「壞膽固醇」,低醣飲食雖然無法直接降低體內壞膽固醇的含量,但卻可以降低它對人體的傷害。

 

降血糖

醣類就等於是葡萄糖,而血液中葡萄糖過多,對身體而言是有毒害的。而低醣飲食也等於直接降低血液中的葡萄糖,對於糖尿病患而言,血液中的葡萄糖含量一但低,他們對降血糖藥物的需求自然就降低了。在某糖尿病的治療案例中發現,首日實行低醣飲食便能有效降低 50%的胰島素,某些患者甚至在數週或數月的治療後便可停藥。即使如此,糖尿病患者不應自行停藥,應醫生諮詢過後再決定如何調整用藥與飲食。

 

容易持續

由於低醣飲食對飲食種類的限制較多,也因此有人認為低醣飲食比低脂飲食還要難以長期持續,然而實驗卻證實,低醣飲食比低脂飲食還要容易持續進行。

低醣食物列舉

 

肉類:羊肉、雞肉

 

海鮮:沙丁魚、三文魚、鱈魚、鮪魚、蝦子、龍蝦

 

蔬菜:番茄、洋蔥、花椰菜、球芽甘藍、茄子、小黃瓜、香菇、蘆筍、芹菜

 

水果:酪梨、草莓、奇異果、檸檬、柳橙、葡萄柚

來源:m.healthylives.tw
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