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注意!水煮蛋這樣吃竟然會導致腸癌,後悔知道得太晚!

欢迎分享 2018-01-11 檢舉

雞蛋雖好,但吃不好,就可能隨時變成[毒·品]哦!

雞蛋是天然食物中,富含大量的維生素和礦物質,及有高生物價值的蛋白質。但是小潮妞提醒大家用錯誤的方法吃雞蛋,會將這種營養品變成[毒·品]!

生吃

生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(如大腸桿菌)吃進肚子裡去,造成腸胃不適並引起腹瀉。並且雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高溫加熱破壞,否則會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。

小潮妞:喜歡將生雞蛋打入火鍋小料中,直接食用的朋友們注意了哦~

隔夜

半生熟的雞蛋,隔夜之後不能吃!雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,造成腸胃不適、脹氣等情形。同時,有的人認為雞蛋煮越久越好,這也是錯誤的。雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子,與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。

小潮妞:雞蛋就要吃新鮮的,既好吃,又營養~

過量

如大家所知,雞蛋含有高蛋白,但如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。

小潮妞:好東西也不能貪多,吃得合適最重要!

加糖、加豆漿

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來源:kknews.cc
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