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常吃大棗,原來有這4大健康益處

无名 2018-03-11 檢舉

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俗話說“一日食三棗,醫生不用找”,大棗自古就被視為滋補佳品,雖然它不像傳說中的那麼神奇。但是在生活中的確是一種不錯的健康“零食”,不少朋友平時都會吃幾顆大棗,其實,大棗也屬於中藥的一種,下面小編為大家介紹大棗這種中藥。

一、大棗的藥用價值

(1)性味歸經

性味:甘,溫。

歸經:入脾、胃經。

(2)功效

大棗:具有補中益氣,養血安神的作用。可以用於脾虛食少,乏力便溏幾種情況。

(3)作用

①有助於提高免疫力

研究發現,大棗中含有大量的糖類物質、維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等,能夠促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,從而能夠有助於提高人體的免疫功能。

②防治骨質疏鬆

大棗中還富含著鈣和鐵,對於防治骨質疏鬆有著很好的作用。大多數中老年人就常會出現骨質疏鬆的情況,這時候就可以適當多吃一些大棗了。

③益氣生津

從中醫角度來講,大棗可以大棗益氣生津,而老年人常常就是氣血津液不足從而會出現一些胃虛食少、脾弱便溏的情況,而這時候就可以多吃大棗了。從現代藥理來說,有研究表明,大棗能夠增加白血球內的cAMP 的作用,從而具有保肝,助睡眠的作用。

④美容養顏

大棗具有養血的作用,如果經常食用的話,可以促進人體造血,使肌膚越來越紅潤。同時,大棗中也含有豐富的維生素C和環-磷酸腺苷,對於促進肌膚細胞的代謝有著一定的作用,所以女性朋友可以經常吃些紅棗,有利於美容護膚。

二、大棗的藥用禁忌

禁忌一、糖尿病患者切忌多食

大棗中含有豐富的糖類物質,特別是製成零食的大棗,糖尿病的患者還是不要吃了,容易導致血糖上升的,不利於病情的恢復。

禁忌二、體內燥熱不宜吃大棗

大棗性溫,屬於溫補的食物,如果體內燥熱的話,再吃紅棗就等於是火上添油了,反而對身體有害。同時,痰凝、食滯、蟲積及齲齒作痛,痰熱咳嗽的人,最好也是不要吃了。

三、大棗的食用方法

1、當歸大棗粥

材料:當歸15g、紅棗50g、白糖20g 、粳米50g。

做法:首先將當歸用溫水浸泡一小會,然後加入清水200g,煎煮成100g,去渣取汁。然後和粳米、紅棗、白糖和適量清水一起煮成粥即可。

功效:補血調經,活血止痛,潤腸通便。適合氣血不足、月經不調的人群。

2、小米大棗粥

材料:小米50g,大棗50g,清水3碗。

做法:大棗去殼切絲備用。然後取適量的小米,先淘洗乾淨,然後用清水浸泡5~6分鐘。在鍋中加入適量的清水(3碗),燒開後,加入小米連同浸泡的水,先用武火煮開2分鐘,後轉文火慢熬。待小米粥熬至粘稠後,加入大棗絲,後用文火熬煮3分鐘,關火2分鐘即可。

​功效:養胃、養顏。

來源:health.china.com
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