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菠菜這樣吃護心臟,養肝臟

淘淘 2018-01-07 檢舉

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芝麻枸杞拌菠菜舒肝養血、護心臟

原料:

菠菜250克,枸杞10數粒,熟白芝麻1小把。

調料:

少許植物油,蠔油1小勺,鹽2小勺。

做法:

1.把菠菜洗淨、去根,枸杞用溫水浸泡。

2.鍋中倒半鍋水,燒開後加1小勺鹽和少許植物油,下入洗淨的菠菜焯燙1分鐘,焯好後撈出瀝水,稍晾後切成小段兒放大碗中。

3.將泡軟的枸杞、熟芝麻、1小勺鹽、1小勺蠔油也放入大碗中。

4.所有食材和調味料攪拌均勻後,盛盤即可。

●這道菜中芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、益肝養發、抗衰老之功效。

●枸杞滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。還具有抗脂肪肝的作用,可調節機體免疫功能。

●菠菜則具有保護心臟、滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。

果仁菠菜強心臟效果加倍

做法:

1、選用鮮嫩菠菜一把洗淨,放入加鹽的開水中焯燙片刻後,過涼水擠出多餘水份;

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